Мелницата за сол и бибер првично се користеше помалку во кинеските кујни, но сега се повеќе модерни домови почнуваат да ја користат. Но, навистина е погодно да се меле бибер, сол и бибер. Западњаците обрнуваат внимание на чистотата. Старомодните западњаци мислат дека на крајот на краиштата, тие се обработуваат во фабрики и во нив може да се мешаат разни работи. Затоа, не е изненадувачки што има повеќе брусилки на кујнската маса на секое домаќинство.